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爽口黄瓜咸菜

小榴莲妈妈

爽口黄瓜咸菜的做法

2张图片

“爽口咸菜来一个。”

食材明细

主料

黄瓜 2根
尖椒半个
蒜适量

辅料

酱油 2勺
醋 3勺
糖 1勺
白开水 适量

咸鲜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

爽口黄瓜咸菜的做法步骤

1
黄瓜洗净，切成条，表面撒上盐，腌制20分钟以上。
2
腌制过程中准备尖椒切片，蒜切片。
3
控出多余水分。
4
黄瓜加入尖椒，加入蒜，加入白糖，酱油，醋。
5
再加入少量白开水。腌2小时以上，爽口黄瓜做好。
6
防止小飞虫，我盖上了保鲜膜。
7
忘记拍照了，吃完了，才想起来，很好吃，爽口，翠翠的，毕竟小咸菜，不要多吃！

小窍门

喜欢辣的可以加点小米辣，我去买没有买到。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：其他

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