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红烧鸡爪独家

红烧鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

八角适量
生姜适量
辣椒适量
花椒适量
冰糖适量
酱油适量
生抽适量
十三香 适量
盐适量

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鸡爪的做法步骤

1
鸡爪凉水下锅焯水备用。
2
准备配料。
3
鸡爪改一下刀，锅中倒入油加入冰糖炒糖色，倒入鸡爪翻炒。
4
加入料酒翻炒一下再加入配料翻炒均匀。
5
加入清水煮至收汁。
6
翻炒一下加入适量盐调味。
7
收汁加入生抽起锅。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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