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南瓜炒肉丝

南瓜炒肉丝的做法

1张图片

“南瓜是大家都熟悉的一种瓜菜类的食物，和蔬菜一样，含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，是有保健作用的一种食物。”

食材明细

主料

瘦肉适量
嫩南瓜 适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2
嫩南瓜切细条
3
锅中放油烧五成热，放入腌制好的肉丝翻炒变色盛岀
4
锅中放油，下入南瓜丝翻炒，加少许水烧3分钟
5
放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味
6
炒匀出锅

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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