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木须瓜片

琦琦＆妈妈

木须瓜片的做法

1张图片

“黄瓜这个季节吃，特别清香”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
黄瓜 2根
尖椒 2个

辅料

黄豆酱油 适量
盐适量
十三香 适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木须瓜片的做法步骤

1
碗中打入三个鸡蛋，将它打散备用。
2
黄瓜切成菱形片备用（我用的是小水果黄瓜，没有打瓜皮）。
3
辣妹子切小滚刀块，不能吃辣可以不放。
4
锅中加油，把鸡蛋翻炒一下，盛出备用。
5
再少加油，放入辣妹子和瓜片翻炒。
6
再放入鸡蛋，炒匀，加适量的十三香，盐，少许黄豆酱油，鸡精，翻炒均匀出锅。
7
我的刀功不是很好，有待改进，清香而又简单的一道菜就做好了。

小窍门

这是我在单位寝室做的一道简单而又好吃的一道菜，我比较爱吃辣，所以放了点辣妹子，黄瓜可以把皮去掉的！这个看个人口味。

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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