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清香胡萝卜肉丸子

蓝雨阳光780913

清香胡萝卜肉丸子的做法

1张图片

“由于调料放得平淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口，不油腻。”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
鸡肉 100g

辅料

鸡蛋 1个
红薯粉 50g

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清香胡萝卜肉丸子的做法步骤

1
胡萝卜切丁备用。
2
胡萝卜和鸡肉在破壁机里打碎成糊状，2分钟就够了，不用这么长时间。
3
搅拌成了糊状。
4
糊里放入红薯粉揉匀，用手将糊揉搓成一个个丸子。放入油锅里炸制。
5
炸好后用吸油纸吸油，一般煎炸的食物都需要两次哦，才能更香脆。
6
摆盘即可，由于调料放得清淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口不油腻。

来自美食天下蓝雨阳光780913 的作品

使用的厨具：破壁机、不粘锅

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