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香辣花甲

打咕噜的布丁

香辣花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 2斤

辅料

大蒜 2瓣
大葱小半根
小米椒 4个
青辣椒 1个
生姜 1块
生抽 2匙
老抽 1匙
蚝油 1匙
盐适量
料酒 2匙
白糖少量
剁辣椒 适量

原味口味
未知难度

香辣花甲的做法步骤

1
花甲洗两遍
2
花甲冷水下锅焯水，方便洗净里面的泥
3
花甲开口后一个一个冲水洗净里面的泥土，洗净备用
4
青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，大葱切好备用
5
热锅下油，放入切好的配料炒香
6
倒入花甲，翻炒片刻
7
加生抽，老抽，蚝油，料酒，剁辣椒翻炒入味，然后放适量盐调味，适量白糖提鲜
8
装盘即是成品啦！

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