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享见面酱排骨

享见面酱排骨的做法

1张图片

“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱根适量
果茶适量
八角适量
花椒粉 适量
料酒适量
酱油适量
姜适量
蒜适量
食用油 适量
干辣椒 适量
制作酱 适量
葱花适量

酱香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

酱排骨的做法步骤

1
排骨先清洗干净，沥干水，放入调料：草果，八角，花椒粉，姜，料酒，酱油，腌制一个小时左右
2
调料切好，备用～
3
起锅，坐油，等油温到六成熟时，先放调料炸出味再放腌制好的排骨～
4
后放入排骨，用小火慢慢炸～炸到八成熟时捞出来。
5
在淋上制作酱，撒上葱花。完成

小窍门

自己喜欢什么口味可以自己调

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使用的厨具：炒锅

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