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辣炒猪头肉

红袖添饭＊

辣炒猪头肉的做法

2张图片

“从肴肉店买的猪头肉，吃剩下一半，用辣椒和豆瓣酱炒，肉味浓香，辣味醇厚，是三伏天开胃的下饭菜。”

食材明细

主料

猪头肉 200g

辅料

葱半颗
姜适量
豆瓣酱 1匙
生抽适量
花生油 1勺
盐适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒猪头肉的做法步骤

1
食材汇总。
2
锅中倒油，油热爆香葱姜。
3
倒入猪头肉翻炒。
4
加入1匙豆瓣酱。
5
倒入辣椒、生抽、盐，炒至辣椒变软。
6
色香味俱全的辣炒猪头肉做好了。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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