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葱花鸡蛋饼

葱花鸡蛋饼的做法

1张图片

“一款十分钟就做好的早餐，快手好吃又营养。”

食材明细

主料(2人份，2张饼的量)

鸡蛋 3个
面粉 40g
清水半饭碗
葱 1根

辅料

盐 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
玉米油 适量

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花鸡蛋饼的做法步骤

1
葱切葱花。
2
半碗水打入1个鸡蛋。(水也)
3
把蛋打散。
4
放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊。
5
开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊。
6
趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋。
7
把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固。
8
翻面再煎约10秒。
9
把饼折叠起来或卷起来即可。
10
配上晚上用电饭锅煮的小米粥，营养快手早餐就好了。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：不粘锅

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