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凉拌散菜花

红袖添饭＊

凉拌散菜花的做法

3张图片

“立秋，来一个凉拌散菜花，酸爽香辣，开胃好吃。”

食材明细

主料

散菜花 500g

辅料

葱花半根
蒜适量
小米椒 1个
生抽 1匙
醋 1匙
辣椒面 半匙
花生油 1勺
盐半匙

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌散菜花的做法步骤

1
食材汇总。
2
散菜花摘好洗净，锅中倒清水煮沸放入散菜花断生。
3
捞出放入盘子里。
4
葱蒜切碎。
5
生抽1匙，醋1匙倒入碗中。
6
将葱花、蒜末、辣椒面和小米椒放到菜花上。
7
撒上盐。
8
锅中倒油。
9
油热后浇到盘子中间。
10
倒入生抽、醋。
11
酸爽香辣的凉拌散菜花做好了。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：炒锅

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