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凉拌黄瓜金针菇

还在吃吃吃

凉拌黄瓜金针菇的做法

1张图片

“黄瓜营养丰富，金针菇是菌类中极富营养的菌种。二者搭配便是凉拌菜中的圣品。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
金针菇 1把
姜适量
食用盐 半勺
蒜末适量

辅料

生抽 2勺
蚝油 2勺
香油 2勺
香醋 2勺

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌黄瓜金针菇的做法步骤

1
准备食材：黄瓜，金针菇，姜蒜末。
2
黄瓜切片后再切丝。
3
装入盘眼中，加盐腌岀水分，倒除。
4
焯水后的金针菇放入盆内，加入姜蒜末，食盐，生抽，耗油，香油和香醋。
5
搅拌均匀，即可端上桌食用。
6
成品图。

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使用的厨具：其他

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