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回锅胡萝卜

李李小酒窝

回锅胡萝卜的做法

1张图片

“健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。”

食材明细

主料

胡萝卜 适量

辅料

油适量
豆瓣辣酱 适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

回锅胡萝卜的做法步骤

1
准备的材料。
2
胡萝卜洗净去皮切块。胡萝卜放入蒸锅中蒸熟。
3
锅中油热，加入豆瓣辣酱。
4
放入胡萝卜煸炒。
5
加入适量水。
6
加入适量糖和盐。
7
撒入葱花。
8
上桌即可。

小窍门

忌：脾胃虚寒者，不可生食。

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使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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