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煎蛋炒丝瓜独家

不做妖精好多年

煎蛋炒丝瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
丝瓜 1根
玉米胚芽油 2汤匙
食盐 0.5克
清水小许

辅料

香菜小许
红椒小许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

煎蛋炒丝瓜的做法步骤

1
取丝瓜
2
去皮洗净
3
切厚片
4
红椒切丝
5
鸡蛋洗净
6
磕碗里，磕出来发现一个双黄蛋
7
热锅冷油
8
油热放鸡蛋煎
9
记得翻面
10
煎好的鸡蛋盛出来
11
锅不用刷
12
直接放丝瓜和椒丝翻炒
13
放食盐
14
翻炒均匀，淋一点清水翻炒至丝瓜断生。如果放油炒丝瓜，不需要淋清水
15
放炒好的鸡蛋翻炒均匀
16
洗一点香菜
17
放入翻炒均匀即可
18
装盘
19
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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