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蟮鱼烧大蒜

蟮鱼烧大蒜的做法

2张图片

“蟮鱼烧大蒜是家常菜，味道鲜美，营养价值高。补充蛋白质。”

食材明细

主料

蟮鱼 500g
大蒜 200g

辅料

料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
辣椒 50g
花椒 15颗
姜 1个

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蟮鱼烧大蒜的做法步骤

1
备好食材
2
锅里油热到入蟮鱼
3
爆香加料酒
4
加姜蒜炒
5
加辣椒花椒
6
加豆瓣酱酱油
7
加水加蚝油烧入味。
8
装盘。

小窍门

蟮鱼一定要爆香，加料酒去腥。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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