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爆炒鸭肉

笑梦
爆炒鸭肉的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒鸭肉的做法步骤

  • 爆炒鸭肉的做法步骤：1
    1
    已经炒好了的，想学的朋友请看以下步骤了解一下
  • 2
    鸭子剁好
  • 3
    青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片
  • 4
    鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
  • 5
    凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
  • 6
    倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
  • 7
    倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
  • 8
    出锅时撒上葱段及鸡精即可
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