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炒米粉

炒米粉的做法

1张图片

食材明细

主料

米粉 500克
牡蛎 250克
猪肉 500克

辅料

萝卜 1个
香菇 5个
葱少许
芹菜少许

配料

盐巴适量
味精适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒米粉的做法步骤

1
猪肉、香菇、胡萝卜、葱洗净切丝待用。
2
米粉提前用水泡5-10分钟后，沥干待用，我用的是1斤的米粉，煮起来能有8碗左右。
3
烧油把猪肉先放入煸炒，看肉不生了再放入牡蛎、香菇、胡萝卜跟葱煸炒。等胡萝卜变软就可以加入米粉快速翻炒了。10分钟左右下芹菜，盐巴跟味精调味即可出锅咯。

小窍门

喜欢颜色深点的可以适量加些酱油调色小心别太咸哦

来自美食天下 seberina511 的作品

使用的厨具：炒锅

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