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无糖核桃酥

无糖核桃酥的做法

1张图片

“老少皆宜的健康甜点”

食材明细

主料

黄油 75g
核桃碎 适量
鸡蛋一个
木糖醇 60g
苏打粉 1g
色拉油 3g
泡打粉 0.5g

辅料

低筋面粉 170g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

无糖核桃酥的做法步骤

1
软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀；
2
分次加入鸡蛋和色拉油，继续搅拌至微微发白；
3
低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中，刮刀压拌至无干粉；
4
平均分25-30g一个搓圆；
5
放入烤盘压平，中间放熟核桃碎，刷上蛋液；
6
放入烤盘，180度10分钟，关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉。

来自美食天下 Depelec德普的作品

所属分类：烘焙

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