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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法

1张图片

“蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。”

食材明细

主料

黄油 67g
蔓越莓 40g
淡奶油 8g
低粉 135g
蛋液 11g
盐 2g

辅料

砂糖 30g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓饼干的做法步骤

1
黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀；
2
分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀；
3
加入过筛的低筋面粉，搅拌成团；
4
蔓越莓切碎加入面团拌匀；
5
整成方形后放入冷冻，冻硬后拿出切开；
6
放入烤盘，165度烤15分钟。

来自美食天下 Depelec德普的作品

所属分类：烘焙

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