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挂霜蚕豆

挂霜蚕豆的做法

1张图片

“挂霜蚕豆零嘴，外出玩耍可以携带方便。蚕豆营养丰富。”

食材明细

主料

蚕豆 500g

辅料

糖 80g
豆粉 20g

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

挂霜蚕豆的做法步骤

1
干蚕豆提前一夜泡好
2
放锅里煮熟
3
捞出沥水
4
锅里到油炸蚕豆
5
炸酥捞出
6
锅里放一勺白糖小火炒出泡
7
到入蚕豆豆粉快速翻炒关火
8
让每粒沾满糖汁
9
装盘

小窍门

蚕豆味道可以自己调整。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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