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油焖青椒

芊芊_DOkzbcaviraI

油焖青椒的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒适量
红辣椒 一个
猪肉适量
大蒜头 适量
豆豉适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒醪糟 适量

中辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖青椒的做法步骤

1
准备好食材（豆豉忘了拍）
2
猪肉切成片、大蒜头拍碎、青椒对半切开去掉籽
3
猪肉用淀粉和一点点油抓匀腌一会儿
4
起锅烧油，油稍宽
5
油七成热时，下青椒炸
6
至青椒至软
7
盛出待用
8
起锅烧油，油七成热时，下猪肉炒变色
9
下红辣椒炒断生
10
加青椒翻炒均匀
11
下豆豉翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
12
加米酒醪糟翻炒均匀
13
起锅装盘
14
好了😁。
15
超级下饭的一道小菜。

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使用的厨具：炒锅

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