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叉烧炒苦瓜

叉烧炒苦瓜的做法

1张图片

“天热多吃苦瓜，具有清热解暑，热量低，是度过炎热夏季的必备蔬菜。”

食材明细

主料

苦瓜 1条
叉烧少许

辅料

红辣椒 少许
蒜头 2粒
油少许
盐少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

叉烧炒苦瓜的做法步骤

1
备食材:苦瓜，红辣椒，叉烧，蒜头。
2
苦瓜洗净去瓤斜切薄片，红辣椒切丝，蒜头拍碎去衣。
3
锅中水烧开放少许油，盐，把苦瓜下去焯水
4
焯水1分钟，捞出过凉水
5
锅热放油，把蒜头，红辣椒，叉烧炒香
6
把苦瓜也下锅翻炒
7
调少许盐再炒一会即可
8
盛上碟。
9
成品。荤素搭配，美味哦。

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使用的厨具：炒锅

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