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鸡蛋韭菜馄饨独家

鸡蛋韭菜馄饨的做法

1张图片

“皮薄馅嫩，味美汤鲜。”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
韭菜 200克
香菇 4个
菠菜 1把
小葱 2段
馄饨皮 1斤

辅料

油少许
香油少许
蚝油少许
五香粉 少许
盐少许

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋韭菜馄饨的做法步骤

1
鸡蛋4个炒成蛋花，少放个鸡蛋1个放汤里，韭菜200克，香菇4个，菠菜1把，小葱2段，馄饨皮1斤。
2
4个鸡蛋炒成蛋花，1个放汤里。
3
韭菜洗净，控干，切碎。
4
用油拌一下。
5
香菇洗净切碎，加上香油，蚝油，五香粉和盐搅拌均匀。
6
准备好所有食材，馅，馄饨皮，汤料……。
7
随意包，边抹点水按住不漏就行。
8
平底锅加热加点油炒香葱花，炝上汤。
9
水开下馄饨，皮薄开锅就熟。
10
加点盐，甩上鸡蛋，下菠菜，关火。
11
皮薄馅嫩，味美汤鲜。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食馄饨

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