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蒜香虾仁独家

蒜香虾仁的做法

1张图片

“蒜香味十足，咸香适口，营养又美味，味道好极了！”

食材明细

主料

大虾适量

辅料

油适量
盐适量
蒜适量
生抽适量
水淀粉 适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜香虾仁的做法步骤

1
成品图。
2
大虾适量，挑出虾线，去掉虾头。
3
冷水下锅，适量料酒，焯熟，捞出。
4
虾头洗干净，小火慢制，炸制金黄捞出。
5
过冷水，把虾皮剥掉。
6
适量蒜末，倒入虾油里，小火慢炸，变金黄色。
7
加入适量生抽，盐，蚝油，倒入虾仁，翻炒，炒好，加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
8
撒适量芝麻，味道好极了。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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