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海鲜番茄焖蛋意面

海鲜番茄焖蛋意面的做法

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“意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉”

食材明细

主料

意大利面 适量
鸡蛋适量
黑胡椒 适量
水适量
西红柿 半个
马苏里拉芝士 适量
糖适量
海天拌饭酱 适量
虾仁适量
扇贝肉 适量
鱿鱼圈 适量
盐适量
油适量
洋葱半个

辅料

蒜适量

原味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜番茄焖蛋意面的做法步骤

1
开水加少许盐、油，煮面，煮至9分熟时捞出备用；、
2
洋葱切丁，蒜切碎末备用
3
锅内放少量的橄榄油加热，加入洋葱碎和蒜末翻炒
4
翻炒洋葱透明，依次加入虾仁、鱿鱼圈、扇贝肉；
5
再加入拌饭酱、西红柿块拌匀；
6
加入黑胡椒、细糖、盐；
7
在中间打入一颗鸡蛋，盖上盖子；
8
鸡蛋外表熟了以后，加入煮过的意大利面
9
煮好的意大利面倒入高温烤碗中，表面撒马苏里拉碎；
10
送入预热好185度的烤箱，烤制10min即可；

小窍门

意大利面有很多种形状，小孩老人或肠胃不好的人要将面煮熟一些
可以在海鲜后加入些许朗姆酒提鲜去腥

来自美食天下 Depelec德普的作品

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