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香蕉牛奶蛋糕独家

蓝雨阳光780913

香蕉牛奶蛋糕的做法

1张图片

“入口甜糯，是早餐和下午茶的小点心。”

食材明细

主料

香蕉 4根
牛奶 100g
蛋糕粉 200g

辅料

酵母 3g
鸡蛋 3个
白糖 80g

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

香蕉牛奶蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。
2
加入温牛奶、酵母、白糖和蛋黄搅拌均匀。
3
加入蛋糕粉搅拌成面糊状。
4
蛋清分三次加糖，用打蛋器打发成会滴落的乳白色。
5
分三次把打发的蛋白加入蛋黄糊里，像炒菜一样翻拌均匀。
6
香蕉装入保鲜袋里，用擀面杖压碎。
7
把香蕉茸倒入面糊中搅拌均匀。
8
把香蕉面糊倒入电饭锅里，撒上黑加伦葡萄干。按煮饭键开始做蛋糕。
9
出锅！

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使用的厨具：电饭煲

所属分类：甜品家常菜

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