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蒸滑鸡

蒸滑鸡的做法

1张图片

“蒸滑鸡，味香肉滑，老少适宜。”

食材明细

主料

乌鸡 500克
香菇 25克
玉米粒 80克

辅料

油 5克
盐适量
鸡精 2克
胡椒粉 2克
生抽 10毫升
蚝油 5克

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸滑鸡的做法步骤

1
乌鸡洗净渐件。
2
香菇用开水泡过，然后剪成小块。
3
玉米粒加入适量盐和鸡精抓匀。
4
鸡肉加入适量生抽、蠔油、鸡精、胡椒粉、木茨粉抓匀，洒上香菇碎备用。
5
玉米铺平盘底，把鸡肉码在上面，盖上保鲜膜。
6
入电饭煲按煲饭档蒸。
7
时间到，开盖，取出直接上桌即可。

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使用的厨具：电饭煲

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