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丝瓜烩油馍头独家

丝瓜烩油馍头的做法

3张图片

“微辣，香而不腻。”

食材明细

主料

丝瓜 2根
油馍头 适量
西红柿 一个

辅料

玉米油 适量
葱适量
花椒适量
小米椒 2个
盐适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜烩油馍头的做法步骤

1
丝瓜去皮洗净切滚刀块。
2
油馒头一切四块。
3
西红柿切小块。
4
锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，小米椒炒香。
5
西红柿放入，翻炒几下。
6
丝瓜放入翻炒几下，倒入一碗开水。
7
适量盐，鸡精调味儿。
8
煮两三分钟。
9
切好的油馒头放入，盖上盖焖煮一分钟左右。
10
用锅铲翻炒几下，让汤汁均匀沾满油馍头。关火盛盘。
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成品。
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成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜中式宴请

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