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韭菜土豆丝

小榴莲妈妈

韭菜土豆丝的做法

2张图片

“家常韭菜土豆丝。”

食材明细

主料

韭菜 1把
土豆 1个
猪肉少量

辅料

盐适量
酱油适量
十三香 适量
鸡精适量
蚝油适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜土豆丝的做法步骤

1
准备葱花，蒜沫，适量猪肉。
2
土豆去皮，擦成丝，用清水浸泡。
3
韭菜切段。
4
锅内加葱蒜，炒出香味加肉丝。翻炒至变色。
5
加入土豆丝翻炒。
6
土豆丝变软加入韭菜继续炒。
7
出锅前加入盐鸡精十三香。淋入酱油，耗油。
8
盛出装盘。
9
成品。

小窍门

韭菜容易出水，后加盐可以减少出水。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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