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凉拌蕨根粉的做法

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蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。

食材明细

主料
辅料

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:2
    2
    榨菜剁碎。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:3
    3
    蕨根粉加水煮软。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:4
    4
    捞出泡进冰水中。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:5
    5
    蒜沫,醋,辣油,白糖,香油,酱油,少许的凉开水拌匀待用。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:6
    6
    花生米烤熟,去皮压碎。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤:7
    7
    煮好蕨根粉加调料,花生碎,榨菜沫,葱花拌匀就可以。

小窍门

1.蕨根粉煮好再泡冰水,口感更劲道。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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