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多味披萨首发

多味披萨的做法

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“披萨的美味无人能抗拒，做法千秋、口味各异、今天这款家庭版多种不同食材使多味披萨独具特色、口感鲜香，营养丰富、人人皆宜。”

食材明细

主料

面粉适量
黄油 10g
白糖适量
酵母适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

盐 1g
小柿子 数个
培根 1片
紫葡萄 数个
蟹肉 1条

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

多味披萨的做法步骤

1
披萨皮:将面粉加入适量牛奶、黄油、盐、酵母、白糖和成面团饧发。
2
准备辅料。
3
将发酵好的面团擀成薄厚均匀的面皮，铺在模具中用叉子扎上均匀的小孔。
4
将蕃茄酱挤入披萨皮上。
5
用刷子刷匀。
6
先撒入一些马苏里拉奶酪。。
7
摆入切半的圣女果，蟹肉。
8
再摆入切半的培根片、紫葡萄、尖椒圈。
9
再多撒入些马苏里拉奶酪。
10
烤箱先预热10分钟，根据自家烤箱而定上下温度200度烤18至20分钟
11
烤好出炉的新鲜披萨好看更好吃。
12
拍个披萨近照漂亮吧，造型新颖、口感多味、鲜香真好吃。
13
凉了才切，一个不够吃、明天再做一个。如果出炉热切效果会更好。

小窍门

饼皮不可太厚或太薄，辅料不宜太厚，否则影响口感。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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