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豇豆肉包子独家

豇豆肉包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 1000g
发酵粉 5g

辅料

豇豆 500个
前腿肉 500g
十三香 适量
蚝油适量
蛋清适量
生抽适量
酱油适量
盐适量
生姜适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豇豆肉包子的做法步骤

1
把肉绞碎，加入配料搅拌均匀
2
豇豆洗净切碎
3
锅中倒入油炒香豇豆
4
加入几粒辣椒同炒，变成翠绿色盛出备用
5
放凉后把辣椒挑出
6
加入到肉末中，顺时针搅拌均匀
7
面团发酵好后，擀成面皮包入馅料
8
放入锅中蒸10分钟左右即可，焖3分钟左右开锅即可
9
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食包子

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