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鸡爪蛋独家

鸡爪蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡爪 155克
鸡蛋 3只

辅料

干辣椒 适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡爪蛋的做法步骤

1
食材：鸡爪（已清洗焯水剁开）、鸡蛋（已煮熟）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2
将鸡蛋剥壳。
3
烧锅倒油烧热，下入鸡爪翻炒翻炒。
4
接着，合入剥好的鸡蛋，加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的蚝油。
7
加适量的盐。
8
加适量的冰糖。
9
加入干辣椒、桂皮和大料。
10
加适量的清水。
11
翻动一下烧煮开。
12
然后，烧煮至汤汁浓稠即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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