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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的做法

2张图片

“放了秘笈药材真的又鲜又甜”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 1块

辅料

白胡椒 适量
莲子适量
姜三片
薏米适量
玉竹适量
茯苓适量
当归适量
黄芪适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
记得，药材一点点就可以，几粒一片这样的量。
2
金针菇，豆腐弄好备用，等汤煮了二十分钟后再放下去。
3
首先先把鱼两面煎一下，煎好后放水煮，看多少人，要多少汤，人多就大一条。看着水放。
4
大火煮沸后转小火慢熬，然后等汤变成乳白色就可以放入豆腐金针菇，然后继续煮五分钟或者十分钟左右。
5
超级鲜甜的鲫鱼豆腐汤出来啦。

小窍门

我之所以放那些药材，是因为他们有消肿利湿，脾胃虚寒等等非常合适。

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使用的厨具：煮锅

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