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番茄炒蛋独家

番茄炒蛋的做法

4张图片

“最最家常的番茄炒蛋，版本也不少，这是我家的版本，看看和你们的有什么不一样的地方！”

食材明细

主料

鸡蛋 3只
番茄 2只

辅料

盐少许
糖适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄炒蛋的做法步骤

1
准备的原料。
2
番茄用开水烫几分钟。
3
去皮，切块。
4
鸡蛋加少许的清水，盐打散，
5
热锅凉油，加入蛋液。
6
划炒至蛋液凝固，盛出。
7
锅中再加少许的油，下入番茄。
8
中小火翻炒至番茄变软出汤汁。
9
加入鸡蛋，白糖，少许的清水炒匀。
10
烧开就可以。
11
酸甜可口，番茄炒蛋就做好了。

小窍门

1.开水烫好的番茄就很容易去皮。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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