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糯米粉蒸肉《排骨》

糯米粉蒸肉《排骨》的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

蒸肉粉 1袋<超市有卖>
红薯半个
糯米半小碗
小葱少量
香菜适量

配料

老抽一勺
盐适量
料酒适量
鸡精适量
生抽一勺

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米粉蒸肉的做法步骤

1
图片我忘记拍了，我口述吧··第一步：把买好的排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味！把糯米用水泡半个小时。
2
第二：把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满，把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
3
把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在最上边··
4
用蒸锅。我没有蒸锅，用的炒锅，放一个蒸架子，下边加水，加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把切点香菜与葱花放上去···这样就蒸好了哦···
5
这是吃了一半的时候，家可以看到下边的糯米和红薯··

来自美食天下 changjie 的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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