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榨菜鸡蛋清汤面独家

榨菜鸡蛋清汤面的做法

2张图片

“酸辣，汤清不油腻。”

食材明细

主料

榨菜适量
干细面 适量
鸡蛋适量

辅料

香葱适量
香菜适量
姜末适量
小米椒 一个
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

榨菜鸡蛋清汤面的做法步骤

1
榨菜，细面，鸡蛋，西红柿，香菜，小米椒。
2
西红柿切小丁。
3
锅中适量清水，西红柿放入。
4
细面冷水下锅。
5
香菜切小段，香葱，小米椒，姜切小粒。
6
适量榨菜，葱姜，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。
7
面煮开，转小火。
8
鸡蛋打入。
9
待蛋液凝结成片，关火。
10
碗内的调料倒入锅中。
11
搅匀关火。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食面条家常菜

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