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咖喱鸡肉独家

咖喱鸡肉的做法

3张图片

“好侍咖王咖喱(辣5号)味道非常的香浓”

食材明细

主料

大鸡腿 1个
好待咖王咖喱 35g

辅料

土豆 200g
胡萝卜 40g
洋葱 40g
青椒 40g
温水适量

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡肉的做法步骤

1
大鸡腿洗净剁大块，土豆一个去皮切滚刀块，胡萝卜切一厘米见方小块，洋葱切块，青椒掰成小块，咖喱块35g
2
炒锅放入10g油，油不宜多。
3
先炒香洋葱块，
4
接着下入鸡肉块翻炒，炒至肉色发白。
5
下入土豆和胡萝卜。
6
接着加入没过菜的一碗温水。水开后用勺子撇去浮沫。
7
大火烧开，小火慢炖，
8
炖至土豆用铲子能轻松切开。
9
加入咖喱块，
10
随着咖喱块溶化，铲子要不停顺着锅底翻动，防止糊锅。
11
炖至汤汁浓稠，加入青椒块略煮一下就可出锅。
12
咖喱香浓、土豆绵软、鸡肉鲜香。
13
米饭盛在小碗中压实，倒扣在盘子中，浇上咖喱鸡肉。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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