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杏鲍菇炒饭

杏鲍菇炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 100g
米饭 2碗
火腿 30g
鸡蛋 1个
青豆 50g
玉米粒 50g

辅料

精盐 ½匙
胡椒粉 1匙
蚝油 1勺
酱油 2勺
橄榄油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒饭的做法步骤

1
杏鲍菇如图
2
取一个杏鲍菇切片并划花刀，剩下的切丁
3
热锅注油，下杏鲍菇片煎至两面金黄，夹起备用
4
鸡蛋加精盐、胡椒粉炒散，火腿切丁，杏鲍菇丁、青豆、玉米粒焯水
5
先炒熟火腿丁
6
下杂蔬炒匀，加蚝油、酱油调味
7
倒米饭和鸡蛋翻炒均匀即可

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：不粘锅

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