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贵妃牛腩

芊芊_DOkzbcaviraI

贵妃牛腩的做法

2张图片

食材明细

主料

牛腩 800克
胡萝卜 一个
土豆一个
大蒜头 适量
红辣椒 几个
香料包 一个
料酒适量
西红柿汁 适量

辅料

甜面酱 一勺
豆瓣酱 一勺
冰糖几个
鸡精适量
蚝油适量

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

贵妃牛腩的做法步骤

1
新鲜的牛腩清洗干净
2
加入香料包，加料酒，放电高压锅内压熟
3
压好的牛腩
4
准备好其它的食材
5
起锅烧油，下冰糖，小火熬糖色
6
下甜面酱和豆瓣酱小火熬出红色
7
下牛腩
8
加料酒、姜、大蒜头和漠过牛腩的牛肉汤，大火煮开
9
加入西红柿汁，加土豆块和胡萝卜块煮熟
10
加辣椒🌶，加鸡精和蚝油调味，收干汤汁，加一点明油起锅
11
好了😁
12
😀

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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