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洋葱烧乌头鱼

洋葱烧乌头鱼的做法

1张图片

“汁浓肉鲜的家常菜”

食材明细

主料

乌头鱼 1条
洋葱适量

辅料

黄豆酱 1勺
酱油少许
姜少许
糖少许
葱少许
生粉水 少许
蒜末少许
小米辣 少许

葱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

洋葱烧乌头鱼的做法步骤

1
买乌头鱼时老板去刹好，回来清洗干净。
2
乌头鱼切块状，切姜丝，蒜末，小米辣，洋葱
3
用厨房纸吸去多余水份
4
热锅放油，把鱼块下锅煎两面稍微定形
5
煎至如此即可
6
把姜丝，蒜末，小米辣，洋葱丝下锅稍微煸出香味
7
调个碗汁:黄豆酱1勺，生粉少许，酱油少许，糖，加适量水拌匀
8
把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
9
收汁适当
10
把葱段放下去再煮1分钟关火即可
11
盛上碟。
12
成品。很入味，好香。

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使用的厨具：炒锅

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