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梅汁排骨
食膳美食
2张图片
食材明细
主料
排骨
40g
辅料
冬瓜
15g
生姜
1片
调料
梅汁
5g
蚝油
5g
老抽
0.5g
鸡精
2g
淀粉
3g
调和油
3g
料酒
5g
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
梅汁排骨的做法步骤
1
冬瓜焯水垫底用将排骨处理干净,除酸梅汁最后放,加入调料拌匀再摆放到碗面。
2
淋上酸梅汁,将排骨放蒸锅蒸20分钟出锅。
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使用的厨具:蒸锅
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