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爆炒鱿鱼须

芊芊_DOkzbcaviraI

爆炒鱿鱼须的做法

2张图片

食材明细

主料

鱿鱼须 适量
青辣椒 适量
大蒜头 适量
姜适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

爆炒鱿鱼须的做法步骤

1
准备好食材。
2
鱿鱼须改刀切成小段，加姜丝和料酒抓匀腌一会儿。
3
起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生
4
下鱿鱼须快速翻炒均匀
5
加盐、鸡精、蚝油调味
6
起锅装盘
7
好了😁。

小窍门

炒鱿鱼须要大火快速翻炒，时间要短，要不能会炒老了。

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使用的厨具：炒锅

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