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自制油辣子

JudyDier美食记

自制油辣子的做法

1张图片

“对于川渝地区来说，新鲜的油辣子是一碗面食的精髓。从家乡带来的辣椒粉也可以制作美味的油辣子。”

食材明细

主料

辣椒粉 200g

辅料

油适量

超辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

自制油辣子的做法步骤

1
把辣椒粉倒入瓷容器里，要能承受热度的容器就行。
2
把锅烧热后倒油
3
油热了倒入辣椒碗里
4
用勺子搅拌均匀就好了

小窍门

油不要太热了，避免辣椒煎糊了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：自制酱料

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