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啤酒排骨

啤酒排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 600克
啤酒 1听

辅料

熟芝麻 适量

配料

食用油 适量
盐适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽适量
醋适量

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒排骨的做法步骤

1
排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
2
炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
3
倒入排骨翻炒至变色。
4
加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
5
倒入一听啤酒。
6
正好淹没排骨。
7
迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
8
最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。

小窍门

1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。

来自美食天下葛思嘉的作品

使用的厨具：炒锅

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