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吐司披萨

吐司披萨的做法

2张图片

“工作太忙，凌晨到家，很饿，发现米面都没了，楼下便利店只剩吐司，搜罗冰箱里的存货，一样能把晚饭/夜宵/早饭做得很丰盛。”

食材明细

主料

吐司 4片
水牛芝士小雪球 25个/包
油浸金枪鱼 1罐
彩椒 2个
蛋清肠 1个
鸡蛋 3个
方火腿 3片
鸡汁火腿片 适量
马苏里拉芝士碎 50g
双孢菇 400g（口蘑）

辅料

沙拉酱 1罐

原味口味
未知难度

吐司披萨的做法步骤

1
准备好材料，口蘑切片。蛋清肠半根切小颗粒，鸡蛋煮熟要全熟，红黄彩椒各半个切碎。
2
口蘑用黄油一小勺炒熟，里面放黑胡椒碎和盐即可。放凉待用。
3
蛋清肠和彩椒碎配一个煮熟的鸡蛋和一大勺的沙拉酱（用的清甜味蛋黄酱）拌成鸡蛋沙拉，鸡蛋用手抓碎就行，粗暴一点味道好。
4
油性金枪鱼罐头打开放到一个大碗里面配两个熟鸡蛋，一大勺沙拉酱拌成金枪鱼沙拉。
5
水牛芝士小雪球，其实就是新鲜的水牛芝士即马苏里拉奶酪。超级爱吃这种球装版，简直不能更好吃，吃过这种，就完全无法再吃那种方块块或者片片1的。
6
先拿两片吐司，把两种沙拉铺上去，铺满，然后把芝士小球撕碎，尽可能多的铺在上面。
7
再来两片吐司，最下面铺上炒熟并放凉的口蘑，再分别盖上方火腿和鸡汁小火腿片，最上面铺上芝士小球碎，因为不够铺了，所以火腿上面出了一些马苏里拉芝士碎。
8
放进烤箱里面。上下火，150度，先设置十分钟。
9
具体时间按照各家的烤箱不同来设置，基本上看到奶酪都融化了，就可以再增加温度到180度，几分钟时间上一下色。
10
最后只是变成淡金黄色就可以了，建议时间不要太长，奶酪还是温暖的时候最香。
11
水牛支持小雪球做好的吐司披萨，真的可以拉很长的丝，而且味道特别香浓。

小窍门

水牛芝士小雪球是家中常备的，奶香味非常足，而且拉丝效果一流，个人感觉1完全不是那种普通马苏里拉芝士碎、片、块能相比的。看着就非常可爱，吃起来更是美味。

来自美食天下五行养生的作品

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