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蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉

LLP萍
蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法

  1张图片

“简简单单的蒸米粉好吃又顶饱”

食材明细

主料
辅料

蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤

  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：1
    1
    米粉用温水提前泡开
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：2
    2
    淡干瑶柱提前泡发
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：3
    3
    廋肉切片加生抽、淀粉、腌制姜丝；蒜蓉加蚝油腌制；芹菜切沫
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：4
    4
    米粉滤干水加入花生油、生抽、老抽、瑶柱、蒜蓉拌匀
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：5
    5
    蒸锅铺锡纸或油纸倒入拌好的米粉，撒上肉片开大火蒸20分钟
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：6
    6
    米粉蒸好后加入芹菜再蒸半分钟
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：7
    7
    关火拌匀就可以开吃了
  • 蒜蓉瑶柱廋肉蒸米粉的做法步骤：8
    8
    蒜香搭配着瑶柱鲜香加上香芹的清香

小窍门

配料中不需要加盐，生抽等调料咸味已经够了，但具体可以自由添减
来自 美食天下 LLP萍 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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