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酸辣黑木耳独家

酸辣黑木耳的做法

3张图片

食材明细

主料

干黑木耳 15克

辅料

蒜适量
剁椒适量
冰水 2勺
香醋 2勺
酱油 1勺
盐适量
味精适量
白糖 1勺

酸辣口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

酸辣黑木耳的做法步骤

1
食材：干黑木耳、蒜（已拍碎）、剁椒
2
在干黑木耳中加入清水泡发。
3
接着，泡发开的黑木耳清洗清洗。
4
下入清水锅中焯开捞出。
5
放入大碗中、用凉开水过凉。
6
然后，将过凉好的黑木耳控干水分，加2勺冰水。
7
加2勺香醋。
8
加1勺酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
加1勺白糖。
12
搁入蒜和剁椒。
13
调味拌匀即成。

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使用的厨具：其他、炒锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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