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土豆丝炒双椒

土豆丝炒双椒的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个
青椒适量
红椒适量

辅料

盐一勺
蚝油一匙
生抽一匙
味精适量
五香粉 适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆丝炒双椒的做法步骤

1
土豆去皮洗净切细丝用水冲洗掉淀粉，沥掉水分备用，青红椒切细丝，蒜切片
2
起锅烧油，油热爆香蒜片
3
放入土豆丝后，放满满一小勺盐和半小勺五香粉
4
翻炒到土豆丝变透明放入青红椒丝
5
青红椒炒均匀放一匙生抽，一匙蚝油翻炒均匀关火撒适量味精
6
成品

小窍门

青红椒都是带辣味的
土豆丝和青椒丝比较吃咸，盐用量偏大

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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