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凉拌海带的做法

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在韩国,这是非常普遍的凉拌手法,重点是他用的麻油较多,麻油可以促进海带很多成分很容易的被我们人体吸收。酸酸咸咸的味道很容易下饭哦!多吃海带有助于我们1、防治甲状腺肿。2、降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。3、降脂。能清除附着在血管壁上的胆固醇及固醇的排泄...等等

食材明细

主料
凉半料

凉拌海带的做法步骤

  • 凉拌海带的做法步骤:1
    1
    这是用盐腌过的半干海带这种比较像昆布,膠质较重,和晒干的海带芽比較,口感是不一样的,可是两种都可以依照这个方法凉拌。
  • 凉拌海带的做法步骤:2
    2
    把海带放在盆里注点水,用手搓洗冲水,反复两三遍至水清为止。
  • 凉拌海带的做法步骤:3
    3
    煮锅内放约2000cc的水,把它煮沸,再放入洗好的海带,汆烫约两分钟,捞出沥干水分,并把它切成约2~3cm宽度备用(这样比较容易食用)。
  • 凉拌海带的做法步骤:4
    4
    把凉拌料全部混合在一起备用。
  • 凉拌海带的做法步骤:5
    5
    葱切未。
  • 凉拌海带的做法步骤:6
    6
    姜、蒜切末。
  • 凉拌海带的做法步骤:7
    7
    把汆烫好的海带放在容器内,加入葱、姜、蒜末、凉拌酱、辣椒粉,用手轻轻地搅拌,盛到碗里再撒上白芝麻就完成了。

小窍门

放到冰箱保存,凉凉的吃更好吃哦。
来自 美食天下 m+n 張振聲 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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