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古早味蛋糕独家

南兮·人间烟火

古早味蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

低筋面粉 50g

辅料

玉米油 40g
牛奶 35g
糖 35g
鸡蛋 3个

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

古早味蛋糕的做法步骤

1
准备以上食材，把蛋黄和蛋清分离
2
玉米油放入微波炉加热一分钟
3
倒入面粉，牛奶，蛋黄液搅拌均匀
4
蛋清，糖分三次加入蛋清中，打到拉出白色泡沫即可
5
把打好的蛋清放入面糊中，z型搅拌均匀
6
倒入模具中
7
烤箱中放入烤盘，烤盘中放入适量的清水，将盛有面糊的模具放入烤盘中
8
烤箱预热150度，烤50分钟即可

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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